EU-Parlament stimmt „Pommes-Verordnung“ zu
Der Umwelt- und Gesundheitsausschuss im EU-Parlament stimmte kürzlich der Acrylamid-Verordnung zu. Diese ist auch als „Pommes-Verordnung“ bekannt und war sehr umstritten. Doch nun tritt sie Anfang des nächsten Jahres in Kraft und soll so für mehr Sicherheit in der Nahrungsindustrie sorgen. Denn: Acrylamid erhöht laut Europäischer Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) das Krebsrisiko. Gebildet wird der…